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2009年5月

2009/05/30

Entrecosto Assado (スペアリブのポルトガル風)

ポルトガル在住のSonさんのブログに載っていたスペアリブ、

ずっと作ってみたいと思っていたのですが、

なかなか材料が揃わなくて・・・。

先日ようやく味の決め手になるらしい「クミンパウダー」を見つけたので、

まだ材料は揃っていなかったものの、作ってみました。

(にんにく&コリアンダーのコンソメ → 普通のコンソメで代用)

20090530

覚書:約700gのお肉を使用。オーブン190℃で30分にて焼成。

前日に準備出来て、当日は焼くだけなので楽ちんでした。

にんにくがきいていて食欲増進!って感じで美味しかったです。

大量に作ったので余ったのですが、個人的には焼いた直後より、

味のなじんだ翌日のほうがより美味しく感じました。

新しいスペアリブの食べ方、勉強になりました!

20090530_2

最近ハマっているこの野菜を使ったサラダも一緒に食しました。

「バラフ」という名前で、水分を含んでいてシャキシャキとした食感。

ほんのり塩味も感じられて美味しいのですが、なかなか売っていません(涙)

ようやく見つけた新宿伊勢丹でも1パック400円ぐらいして高級でした・・・。




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2009/05/26

写真展→フルーツパフェ

四谷で催されていた写真展、行って来ました。

色遣いが綺麗な写真ばかりで、

改めてポルトガルって美しい国だなあと感動しました。

私にもあんな素敵な写真が撮れたらいいのに・・・と、

羨ましい気持ちにもなりました。


せっかく四谷まで来たのだから・・・

あそこへ行くっきゃないでしょ!と「フクナガ」さんへ♪

まだ始まったばかりだという「チェリーパフェ」をチョイス。

20090526

上には生クリームとともに丸ごとチェリーがたっぷり。

そして中のシャーベットとアイスクリーム部分にもチェリーがごっそりと。

たまらないー!!!

幸せな気持ちで四谷を後にしました。




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2009/05/21

覚書

4月25日橋

もうすぐ終了してしまいますが、

ポルトガルの風景が満喫できそうな写真展が開催されているようです。

最終日までにはなんとか行きたいです。



内藤さゆり写真展 「4月25日橋 -PONTE 25 DE ABRIL」

2009/5/12~2009/5/24

Roonee 247 photography にて

東京都新宿区四谷4-11みすずビル1F TEL03-3341-8118

12:00-19:00 (最終日-16:00)  休館日 5/18(月)




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沖縄旅行記 (2008年12月)3日目 (2) 

pigインフルエンザの脅威がとうとう東京にもやってきてしまいました。

この蒸し暑い中、しばらくマスク生活なのは憂鬱ですが、

感染しないよう気をつけたいものです。



沖縄旅行記、3日目の続きです。

再び儀保駅へ戻り、今度はゆいレールをまたいで反対側へ。

「琉球古来すば 御殿山」さんを目指します。

ガイドブックには「儀保駅よりcarで10分」とあったのですが、

地図で見ると歩いて10分じゃないの?という距離だったので

歩いて行ってみたのですが・・・これが間違いでした。

山登りふたたび(号泣)またしても延々と上り坂でした。

夫は42.195Km走っているし、それに比べたら軽いもんだと自分を慰めながら、

じりじりと陽が照る道を汗をかきかき歩きます。

歩いていた道はもろに住宅街だったので、

これで道を間違えていたら気が狂うかもと思っていたのですが、

無事に到着できました。

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ここでもタクシーでお店に到着したお客を恨めし気に見る私(笑)

雰囲気のいい古民家のなかで、「すば」と「ジューシー」をいただきます。

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ああ、生き返る~♪ ウマすぎる~♪ 

頑張った(?)後のご褒美は至福ですね。


restaurant琉球古来すば 御殿山

沖縄県那覇市首里石嶺町1-121-2 TEL098-885-5498

11:30-16:00 月休



来た道をのんびりと戻って、ゆいレールで牧志駅に戻り、

国際通り周辺でお土産探し。

塩の専門店があったり、見たことがないお菓子が売っていたりと

楽しかったです。

荷物がいっぱいになったので、一旦ホテルへ戻って休憩したのち、

そろそろゴールするかも?という期待をこめて、

早めにゴール地点へ向かうことにしました。

200812_28

途中で足が攣ってしまったらしい夫は、結局5時間過ぎに完走でしたので、

ゴール地点でだいぶ待ちぼうけをくらいましたが無事で何よりでした。

会場に出ていた出店でビールやおつまみを買って少しだけ祝杯をあげたのち、

ホテルへ戻ろうとゆいレールの駅へ向かったのですが、

駅に人が殺到し過ぎて駅の外まで延々と長い行列が・・・。

しばらく経っても乗れそうもないのでタクシーで帰ることにしたのですが、

タクシーも争奪戦で乗るのに大変でした。

今回泊まったホテルには大浴場があったので、

夫はホテルへ戻って大浴場へ直行。

しばらく休んだのち、一緒に走った夫の友人たちと合流し、

おもろまちにある「ぱいかじ」さんにて打ち上げをしました。

東京にも支店があるお店ですが、

三線の生演奏があったりして沖縄の雰囲気を満喫出来ました。

沖縄料理も存分に食べられて大満足でした。




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2009/05/18

豆花祭り

随分と前に購入した豆花の素を使って、ようやく豆花を作りました。

簡単に出来るのに、なかなか美味しかったです!

花生豆花(ピーナッツ豆花)

20090518

ピーナッツスープが優しい甘さなので、自然と優しい味のデザートに。

冷やして食べると至福の味でした。

鳳梨豆花(パイナップル豆花)

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家にあったパイナポーと合わせてみました。

草苺豆花(イチゴ豆花)

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初めに作った花生豆花を食べ過ぎてしまい、イチゴの時は豆花が僅かになってしまいました・・・

イチゴに練乳をプラスして甘めに。

個人的には花生豆花が一番好みでした。

気に入ったのでまたやりたいと思い、台湾物産館を何度か覗いているのですが、

いつも素が見当たらなくて・・・。

実はまだ本場台湾にて豆花は未食なのです。

次回台湾へ行く機会がもてたら、絶対に本場の味を味わってみたいです。




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2009/05/17

ルイス・フィーゴ現役引退

ポルトガルサッカーの名選手である、ルイス・フィーゴ氏が、

今シーズン限りでの引退を表明したそうです。

Goal.com

A BOLA

新しい選手が続々と出てきていますが、

私はフィーゴのあの輝かしい活躍を忘れません。

選手生活お疲れさまでした。



<5/26追記>

どうやら、“欧州サッカー”からの引退を表明しただけで、

日本やアメリカからオファーがあれば、選手を続けたいようですね。

Goal.com

日本にもし来てくれるなんてことになったら嬉しいなあ。




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2009/05/16

タイ・フェスティバル(代々木公園)

毎年行ってみたいと思っていながら毎回機会を逃していた、

「タイ・フェスティバル」へようやく行って来ました。(東京は明日17日まで)

今年で10年目だそうです。

夕方近い頃にのんびりと出かけたのですが、

思っていた以上にすごい人・人・人の大混雑に唖然・・・。

20090516

たくさんのタイレストランが出店しているのですが、

どこも行列がすごくてもみくちゃ状態。

人混みが苦手な夫は機嫌が悪くなるしで、一気に買う気が失せました(涙)

20090516_2

そんな中唯一購入したタピオカココナッツミルク。300円でした。

私好みのコーン入りで嬉しかったです♪

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食べ物は全く買いませんでしたが、その分食材のお店で炸裂(笑)

タイラーメンのインスタントが思ったより種類がなかったのが残念でしたが、

ココナッツミルクの缶詰が100円だったりと、かなりお買い得でしたよ。

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会場を後にして、タイ料理店へ向かったのは言うまでもありません・・・。




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2009/05/15

美術館へ行こう!

埼玉県立近代美術館にて展示されている、

「美術館へ行こう!ディック・ブルーナに学ぶモダン・アートの楽しみ方」を

鑑賞してきました。 (5/17まで)

20090515

4月の上旬からやっているという情報を友達から得ていたのに、

まだ1ヵ月半もあるから余裕余裕とのんきに思っていたら、

あっという間に月日が経ってしまってギリギリセーフになってしまいました。

この展示は、ミッフィーが美術館での楽しみ方を教えてくれるという

展示の仕方になっていて、

ディック・ブルーナ氏以外の作品が多く展示されていましたが、

もちろん、ディック・ブルーナ氏の作品もたくさんあり、

ディック・ブルーナファンにも嬉しいものでした。

しかも、平日だったせいもありすごく空いていたので、

ゆったりとディック・ブルーナワールドを堪能できました。

実は、いい歳してディック・ブルーナ氏の作品が大好きで、

家にはグッズやポスターなど色々とあります。

ポルトガル語版の絵本も持ってますよ。

20090515_2

原画を買いに、オランダへ行くのが私の夢なのですが、

いつか叶うといいなあ。


埼玉県立近代美術館

埼玉県さいたま市浦和区常盤9-30-1 TEL048-824-0111

10:00-17:30(入場は閉館の30分前まで) 月休




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2009/05/13

ポワンタージュ(麻布十番)

なんだかパンがマイブームなこの頃、凹カステラを食べた後に、

麻布十番のパン屋、ポワンタージュさんへ。

この日の晩御飯は海南チキンライスを夫に作ってもらう約束だったので、

日持ちしそう&冷凍保存しやすそうなパンをチョイス。


カンパーニュ(ハーフ)、ゴルゴンゾーラ&ドライトマトのパン、

20090513 20090513_2

カマンベールチーズが入ったパン、かぼちゃ&クリームチーズのパンです。

20090513_3 20090513_4
かぼちゃ&クリームチーズひとつともうひとつ違うものを注文したはずなのですが、
何故かかぼちゃ&クリームチーズがふたつになってました(涙)

チーズパンだらけということに帰宅してから気づきましたが(笑)

それぞれ使っているチーズが違うので、味わいが全く違うし、

パンも全然違うので、被っている感じは全然なかったです。

デニッシュ系で美味しそうなパンがいっぱいあったのに、

ひとつも買えなかったのが残念でした。


pointage(ポワンタージュ)

東京都港区麻布十番3-3-10 TEL03-5445-4707

10:00-23:00(ランチ11:30-15:00、ディナー18:00-23:00)

月・第3火休




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2009/05/11

沖縄旅行記 (2008年12月)3日目 (1) 

急に蒸し暑くなりましたね。

それでもまだ晩ご飯にお鍋をしてしまうTchau家です。

2008年12月の沖縄旅行記3日目です。



那覇マラソン大会当日です。

早起きしてホテルの朝食会場へ向かったのですが・・・

マラソン出場者で長蛇の列!!!

朝食会場へ入って席に着けたのは並んで15分くらいしてからでした。

応援組の私がその中で一緒に食事をとるのはかなり気が引けましたが、

がっつり栄養を摂る夫を見守りながら、一緒にがっつり食べてしまいました(笑)

その後スタート地点へ向かう夫を見送り、私はのんびりと出かける準備を。

今日はまず国際通りで応援したのち、

夫がゴールするまでの時間は自由行動です。

ホテルからのんびりと歩いて、ゆいレールの牧志駅へ。

牧志駅は、ちょうど国際通りの端に位置するので、

夫との約束通り、ここで夫が走ってくるのを待ちます。

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先頭集団は、先導の白バイとともにあっという間に通り過ぎてしまったのですが、

ランナーの数が多すぎるのか、国際通りは大混雑の様相で、

人の群れがドドドドッと押し寄せる感じで、すごかったです。

こんな状況で夫を見つけ出せるのか心配でしたが、

スタート時間から30分したくらいでようやく会うことが出来ました。

激励して見送った後、私はゆいレールに乗ってお出かけです。

道路の上を走るゆいレール牧志駅からも、ランナーがよく見えました。

200812_16

「皆さん、ちばりよ~!!」

お出かけと言っても、万年ペーパードライバーの私は車の運転も出来ないし、

バス路線もマラソン大会の影響でうまいこと走っていないだろうしで、

ゆいレールで行けるところをうろうろするしかありません。

というわけで、首里城周辺へ行くことにしました。

儀保駅で降りて、まずは前回買って美味しかったちんすこうを買いに、

新垣カミ菓子店さんへ。

残念ながらお店は開いていませんでしたが、

こちらのちんすこうは、首里城公園内にある売店でも購入出来るので、

首里城で買うとして、首里城そばにある池「龍潭」を眺めつつぐるっと周り、

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龍潭のまわりは鳥だらけでした。丸々としていて可愛かったです。

まずは世界遺産「玉稜(たまうどぅん)」へ。1501年に創建された王家の墓室です。

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タイミングがよかったのか悪かったのか、人があまりいなかったので、

墓ということもあり、ちょっと怖かったです。焦って入り口で頭をぶつけたし(涙)

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玉稜を後にして、再び散策。

次はドラマ「ちゅらさん」のロケ地だという「金城町の石畳道」へ。

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この周辺は普通の町並みなのですが、この金城町の部分だけ異色で、

石畳がずっと続いていて不思議な雰囲気でした。

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この後「首里城」を目指すのですが、この行き順が失敗でした。

金城町から首里城へ行くにはひたすらひたすら上り坂・・・(号泣)

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12月だというのに大汗かいて、息も切れ切れ。

首里城方面(上)から降りてくる観光客がとても憎たらしいったら!

まるで罰ゲームでした。とほほ。

長い長い罰ゲームの後、ようやく首里城へ。

200812_24

一目散に休憩所へ向かい、ジュースを買ってしばらく休憩。

落ち着いたところで首里城内部の見学を。

前回も来ているのであまりゆっくりは見ませんでしたが、

しっかりとちんすこうは忘れずに購入。

ほどよくお腹が空いてきたので、そろそろお昼ごはんにしましょう。

つづく




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2009/05/10

最近食べたお菓子いろいろ(2009.4)

先日、飯田橋にある日仏学院のブラッセリーにて、

友達とランチをしたのですが、すごくよかったです!

緑いっぱいのお庭が見渡せて、雰囲気はおフランス。

すっかりマダームの気分になりましたわ。

ランチは1,100円からとリーズナブル(1,100円ランチは平日のみ)。

私は1,750円の前菜と主菜が選べるセット(パン、コーヒー付き)をチョイス。

前菜は田舎風パテ、主菜はお魚を選んだのですが、

野菜がふんだんに使われていて、ボリュームたっぷりなうえ美味しい!!

大満足のランチでしたよ。

ディナーも3,500円からと安心素敵なお値段なので、

また近いうちに絶対行こうと思っています。



毎月恒例の、食べたお菓子いろいろをズラズラと並べてみました。

先月の私はココアモードだったようです。

pig有楽製菓 ビッグサンダー、ブラックサンダー

pig銚子電鉄 ぬれ煎餅

20090510 20090510_2

ブラック&ビッグサンダーは、北京オリンピックの時に、

体操の選手の方が好きだとかで一時期ものすごく流行りましたね。

ココアクッキーとチョコの調和がいい感じで大好きです。

ぬれ煎餅は、青パッケージのほうは以前食べたことがありました。

青パッケージのほうは個人的には味が薄くて物足りなかったのですが、

この赤いパッケージのほうは味がしっかりとしていて、

しっとり感もほど良かったです。

pigホリ 夕張メロンピュアゼリー

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池袋東武の北海道展にて購入。

美味しさを知っているので安心して購入出来る一品。

見かけるとついつい買ってしまいます。

pig六花亭 雪こんチーズ(ダブル)

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こちらも東武の北海道展にて。道外初の限定販売だったようです。

ココアクッキーにチーズケーキが挟まっているという、

濃厚な味わいが病みつきに。

購入後2時間以内がおいしい期限なのは、

購入後に買い物があったので結構厳しかったです。

他にも「醍醐」とか「おふたりで」とか色々購入したのですが、

前にも載せたので割愛します。

今回載せたお菓子、例月よりも少なかったですが、

台湾でお菓子を買ってきたので、実際はいつもよりも食べていました(笑)

だんだんと薄着の季節になってきたというのにもう・・・(涙)

台湾で買ったお菓子はまた別の機会に紹介しようと思います。




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2009/05/09

(窯)ハレノヒ(麻布十番)

先日記事にした凹カステラ、やっと食べに行くことが出来ました!

ランチ時間に行ったのですが、ランチメニューに「石のスープ」を発見!

石のスープはポルトガルの伝説というか昔話に出てくる料理なのです。

ウィキペディア(石のスープ)

ランチセットは、パン、コーヒー、小サイズの凹カステラがセットになっているものと、

凹カステラなしのセットがありましたが、

私は凹カステラなしのセットにして、単品の凹カステラを別に注文しました。

そのほうが凹カステラをたっぷり食べられるし♪

20090509

石のスープはボリューム少な目であっさりとした味わい。

以前ポルトガルで食べた豪快なものを期待してしまいましたので、

お腹を空かせて出かけた私には物足りなかったですが、

体にやさしい感じで美味しかったです。

20090509_2

ちなみにこちら↑はポルトガルで食べた石のスープです。

器の大きさは洗面器ぐらいあったかも(笑)

20090509_3

そして、凹カステラ、こちらもあっさりめで、甘さも控えめに感じました。

個人的趣向では半生部分がもっと多めでもいいくらいでしたが、

これが気軽に日本で食べられると思うと嬉しい美味しさ。

あっさりめなのでペロッと1ホールいけちゃいそうと思ってしまいました(笑)

凹カステラはそのまま食べる以外に、

追加料金にてアイスやクリームなどの色々なトッピングが用意されていました。

次回はトッピングも試してみたいです。

こじんまりとした店内は、

アズレージョ(絵タイル)やポルトガルの写真が飾られていたりして、

なかなかいい雰囲気でしたよ。


(窯)ハレノヒ 麻布十番店

東京都港区麻布十番1-6-10  TEL03-6438-1490

7:00-22:00(L.O.21:30)




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2009/05/01

ル・プチメック東京(新宿)

先日、新しくなってオープンした、新宿マルイ本館へ行って来ました。

マルイ=DCブランドの洋服という図式が成り立っている、

DCブランド世代(古い・・)の私なので、

ニューオープンと聞いても全く興味がなかったのですが、

京都の有名パン屋さん「ル・プチメック」さんと、

有名雑貨店「アンジェ」さんが入っていると知った途端、

すぐにでも行きたくてたまらなくなり、

オープン直後でものすごい混雑だというのに行って参りました。

店内は予想通り大勢の客でごった返していましたが、

意外とレジの進みも早く、スムーズに買い物できました。

20090501

ノア・レザン(クリームチーズ)、くるみパン、クロワッサン、じゃがいもパン、

ミッシュ(ハーフを購入しましたがかなり大きいので写真用に更に半分にしました)

20090501_2

フラン、洋梨のタルト

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カスクルート(エビ)

えーと、2人家族なんですけど随分と大量ですな(笑)

もう何年も前の話になりますが、京都へ行った時に一度、

「ル・プチメック」さんの本店へ行ったことがあります。

その時は瓶詰めのプリンなどのデザートや、タルト、

焼き菓子などもあったと記憶していたので、デザート類も期待していたのですが、

新宿のお店にはクッキーが2種類くらいしかなかったのが残念でした。

個人的にはじゃがいもパンがふわふわもっちりで、

じゃがいもがしっかり感じられてかなり好みでした。

夫は、クリームチーズが真ん中にドンと詰まった、

ノア・レザンがお好みだったようです。

ミッシュはスライスして、伊勢丹で購入した、

「マイスター山野井」さんのレバーペーストをたっぷりと乗せて♪

3月に千葉にある「Zopf」さんへ行き、パンの大量買いをしたのですが、

(上記リンクは百貨店催事にZopfさんが来た時の記事です)

空腹に負けてしまって、写真を撮る前にほとんどパンを食べてしまい、

記事にするタイミングも逃してしまってブログ記事に出来ませんでしたが、

20090328

(すみません。携帯で撮影したZopfさんのお店入り口の写真しかありません・・・)

その時にパンと一緒に購入したレバーペーストがものすごく美味しすぎて、

我が家には今「レバーペーストブーム」が来ているのです。

Zopfさんのほうはクリーミーで濃厚な感じであったのに対し、

山野井さんのほうはわりとあっさりめに感じました。

レバーペーストとミッシュの組み合わせも美味しかったです。


ル・プチメック東京

東京都新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本館1階




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